Не знаю почему, но у меня эклеры ассоциировались с вкусной сладкой выпечкой. Но после того, как я впервые попробовала эклеры в качестве закуски с начинкой, теперь у меня такой ассоциации нет. Как оказалось, эклеры-это не только десерт, но и классная закуска, к тому же очень красивая. Начинять эклеры можно любой начинкой на ваше предпочтение. Я хочу предложить самую обычную и простую начинку, с которой получается ВКУСНО! Для начинки смешаю...