Самая самая любимая зимняя закуска-"Юрча" не только в нашей семье, но и у всех близких и дальних родственников. А все потому, что такую заготовка крутила наша бабушка много лет подряд. И всегда на каждый семейный ужин доставалась баночка "Юрчи". С чем только мы ее не кушали, и с картофелем, и с картофельным пюре, с гречкой, с макарошками, а также с рисом. Да с чем угодно. Моя бабушка жила в деревне. Имела большой огород, поэтому чего чего...