Вяленые сливы с чесноком и тимьяном
12.10.2023, 10:38

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Готовим вяленые сливы с чесноком и тимьяном. Получается оригинальная закуска, которая подойдет к вину и сыру. Вкус яркий, насыщенный и пикантный. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вяленые сливы с чесноком и тимьяном. Тимьян можно использовать как свежий, так и сушеный. Сливы подойдут любые, но лучше брать мясистые сорта, не слишком сочные и твердые.

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном приготовление пошагово

Ингредиенты:

Сливы 900-1000 Грамм
Тимьян 3-4 Штук (веточки)
Розмарин 2 Штуки (веточки)
Соль По вкусу
Оливковое масло 150 Миллилитров
Чеснок 3-4 Зубчиков

Приготовление:

Шаг 1. Сливы помойте, обсушите. Удалите косточки, разрежьте на 4 части. Маленькие сливы можно разрезать пополам.
Шаг 2. Выложите сливы на бумагу для выпечки, подсолите и посыпьте травами. Сушите в заранее разогретой до 100-120 градусов примерно 4-5 часов. Время приготовления зависит от сорта сливы и размеров.
Шаг 3. Готовые сливы должны остаться мягкими, но не выделять лишнюю жидкость при нажатии.
Шаг 4. Чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 5. Переложите вяленые сливы в баночку, между слоями добавьте ломтики чеснока. Залейте оливковым маслом, закройте и уберите настаиваться на пару дней.
Шаг 6. Вяленые сливы с чесноком и тимьяном готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Вяленые сливы, Вяленые сливы с чесноком и тимьяном, сливы
Просмотров: 140 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz