Морковь по-корейски на зиму без стерилизации
10.06.2022, 17:19

Морковь по-корейски на зиму без стерилизации

Предлагаю простой способ, как заготовить на зиму морковь по-корейски. Получается очень вкусная, пикантная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню. Стерилизации не требуется! Растительное масло используйте нейтрального вкуса, подсолнечное или рапсовое. Вместо сушеного острого перца можно взять свежий и добавить его при жарке лука в масле. Такая морковь отлично хранится в темном прохладном месте и не портится несколько месяцев.

Морковь по-корейски на зиму без стерилизации приготовление пошагово

Ингредиенты:

Морковь  — 1 Килограмм
Чеснок  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1 Штука
Масло растительное  — 1/2 Стакана
Уксус 9%  — 4-5 Ст. ложек
Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
Острый молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
Соль  — 1 Ст. ложка
Сахар  — 2 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 2. Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Перемешайте и оставьте на полчаса.
Шаг 3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до прозрачности в растительном масле. Лук уберите, а горячим растительным маслом залейте морковь. Затем добавьте уксус. Перемешайте.
Шаг 4. Плотно разложите морковь по чистым стерилизованным банкам. Закатайте.
Шаг 5. Закатайте крышкой. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Морковь по-корейски, Морковь по-корейски на зиму без сте
Просмотров: 214 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz