Котлеты из нута в духовке
17.10.2023, 10:25

Котлеты из нута в духовке

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, предлагаю рецепт котлеток из нута. Они получаются не только вкусными, но и полезными, потому что готовятся в духовке. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из нута в духовке. Если котлетная масса получается слишком сухой и рассыпается, то можно добавить немного воды или 1 ст.л. пшеничной муки для клейкости. Специи вы можете подобрать на свой вкус, например, можно взять готовую приправу для котлет. Благодаря высокую содержанию белка в нуте, котлеты хорошо насыщают. Подавать их можно с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Котлеты из нута в духовке приготовление пошагово

Ингредиенты:

Нут 100 Грамм (сухой)
Лук репчатый 1/2 Штуки
Морковь 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка 1/2 Чайных ложки (молотая)
Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
Панировoчные сухари 3 Ст. ложки
Масло растительное 15 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Нут предварительно замочите в воде на ночь.
Шаг 2. Промойте нут, переложите в ковшик и залейте чистой водой. Варите до готовности около часа на небольшом огне. За 5 минут до готовности посолите воду.
Шаг 3. Морковь натрите на терке, а репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до золотистого цвета в сковороде на среднем огне.
Шаг 4. Вареный нут измельчите в блендере вместе с овощной зажаркой.
Шаг 5. Добавьте в получившуюся массу соль, черный молотый перец и все специи.
Шаг 6. Влажными руками сформируйте из массы котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 7. Выложите на противень и запекайте 20-25 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Шаг 8. Котлеты из нута в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Котлеты из нута, Котлеты из нута в духовке, котлеты
Просмотров: 129 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz