До изобретения овсяных хлопьев быстрого приготовления такая каша из цельного овса была очень популярной и востребованной, ведь она более питательная и полезная. Подавайте ее с маслом и медом. Чтобы каша получилась сочной и пропитанной, обязательно томите ее на минимальном нагреве долгое время. Готовое блюдо сдобрите сливочным маслом, чтобы оно впиталось в зерна овса. Подавайте кашу теплой с колбасой, мясом, курицей или паштетом.
Каша из цельного овса приготовление пошагово
Ингредиенты:
Овес 150 Грамм
Вода горячая 500 Миллилитров
Соль 2-3 Щепоток
Масло сливочнoe 30 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Овес приобретите в магазине или супермаркете.
Шаг 2. Высыпьте овес в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз. Затем залейте теплой водой и оставьте на полчаса, чтобы крупа чуть набухла.
Шаг 3. Пересыпьте овес в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте соль. По желанию вы можете добавить и другие пряности или специи.
Шаг 4. Залейте горячей водой и поместите на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до минимального. Томите кашу в течение 1 часа на минимальном нагреве. Обязательно перемешивайте время от времени, чтобы блюдо не подгорело.
Шаг 5. Добавьте сливочное масло, перемешайте и укутайте казан или кастрюлю полотенцем. Дайте ей дойти примерно полчаса, чтобы овес впитал в себя оставшуюся жидкость.
Шаг 6. Выложите кашу в пиалы или креманки и подайте ее к столу теплой.
Шаг 7. Каша из цельного овса готова!
Приятного аппетита!
| 