Картофель-один из самых важных продуктов в нашей жизни. Как только люди не готовят картофель. Его и запекают, и отваривают, и жарят и т.д. Сегодня делюсь с вами рецептом отварного картофеля. Картофель, приготовленный таким образом, благодаря наивкуснейшей заливке, может быть не только в качестве гарнира, но и стать самостоятельным блюдом. Именно заливка придает картофелю неповторимый вкус и аромат. Получается ну просто вкуснотища!
Картофель в заливке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез — 5 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Соль — по вкусу
Приправа (на ваш вкус) — по вкусу
Вода — 2 ст. л.
Сыр колбасный (копченый) — 50 г
Сыр твердый — 100 г
Приготовление:
Шаг 1. Очищаем картошку, моем, режем примерно на 4 части и ставим варить. В конце варки солим. Можно прямо в воду добавить бульонный кубик, это придаст картошке более пикантный вкус
Шаг 2. Делаем заливку: Трем колбасный сыр на мелкой терке, добавляем майонез, сметану, зеленый лучок и приправы на ваш вкус. Добавляем воду, чтобы заливочка была густотой как сливки. Заливочка готова.
Шаг 3. Теперь режем лук и перец полукольцами, оставшийся зеленый лук дорезаем.
Твердый сыр натираем на средней терке
Шаг 4. Как только картошка сварится, выкладываем ее в глубокий противень, сверху выливаем нашу заливочку, лук и перец болгарский и тщательно перемешиваем, чтобы вся картошка пропиталась заливочкой.
Сверху посыпаем зеленым луком и тертым сыром.
Ставим в духовку на средний огонь минут на 15-20, пока сыр не расплавится
Приятного аппетита!
| 