Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт на зиму — капуста маринованная с аспирином. Такая капуста хорошо стоит в прохладном месте. Закуска аппетитная, капуста хрустящая и просто очень вкусная. На каждую литровую банку нам понадобится одна таблетка аспирина. Если вы решили готовить сразу 3 литра, берите 3 таблетки. К капусте добавим немного моркови, для контраста и вкуса. Вроде такая простая закуска, но хорошо, когда она есть под рукой. Капуста хорошо подойдет к разным блюдам из мяса, птицы, к кашам, картофелю и т.д.
Капуста маринованная с аспирином на зиму приготовление пошагово
Ингредиенты:
Капуста 600 Грамм
Морковь 80 Грамм
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Вода 500 Миллилитров
Аспирин 1 таблетка
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Приготовление:
Шаг 1. Капусту очистите от верхних листьев. Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
Шаг 2. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Добавьте морковь к капусте и перемешайте.
Шаг 3. Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку капустой наполовину.
Шаг 4. Выложите в центр капусты одну таблетку аспирина.
Шаг 5. Наполните банку капустой до самого верха, также добавьте в банку лавровый лист.
Шаг 6. Отдельно приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса. Маринад остудите.
Шаг 7. Залейте холодный маринад в банку.
Шаг 8. Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место. Спустя 3-4 недели можно пробовать.
Шаг 9. Капуста маринованная с аспирином на зиму готова!
Приятного аппетита!
| 