Дукка
13.10.2023, 13:55

Дукка

Приготовьте пряную смесь из орехов, семян и пряностей, подавая ее к столу с ароматным румяным лавашом и оливковым маслом. Обмакните лаваш сначала в масло, а потом в дукку и насладитесь вкусом. Ароматную пряную дукку подают с качественным оливковым маслом и свежеиспеченной выпечкой: лавашами, лепешками, булочками, сайками и т.д. Аккуратно обмакивают край выпечки в масло и сразу же в смесь пряностей и специй. Поверьте, даже никакого другого блюда не нужно, ну очень вкусно!

Дукка приготовление пошагово

Ингредиенты:

Фундук 100 Грамм
Соль гималайская 1/4 Чайных ложки
Кумин 1/4 Чайных ложки
Семечки подсолнуха 1 Ст. ложка (ядра)
Кунжут 1 Ст. ложка
Паприка 1/2 Чайных ложки
Тимьян молотый 1/4 Чайных ложки
Корианд молотый 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 3 Щепотки

Приготовление:

Шаг 1. Фундук, кунжут и ядра семян подсолнечника поджарьте на сковороде в течение 1-2 минут.
Шаг 2. Пересыпьте их в чашу измельчителя и пробейте до крошки. Допустимы кусочки орехов и семечек, но не крупные.
Шаг 3. Всыпьте гималайскую соль, молотую паприку, молотый кориандр.
Шаг 4. Добавьте кумин, молотый тимьян и молотый черный перец. Измельчите все в течение 3-4 минут, но не перестарайтесь, чтобы масса не получилась маслянистой.
Шаг 5. Выложите дукку в глубокую пиалу, миску и еще раз перемешайте.
Шаг 6. Подайте пряную смесь к столу с оливковым маслом и свежей выпечкой.
Шаг 7. Дукка готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Дукка
Просмотров: 132 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2026. uCoz