Брюссельская капуста на зиму
06.10.2023, 11:50

Брюссельская капуста на зиму

Очень простой, но вкусный способ заготовки брюссельской капусты на зиму. Это отличная закуска к отварной картошке или рису. Капуста получается маринованная, пикантная, без горечи, с легкой кислинкой. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брюссельскую капусту на зиму. Полностью готова капуста будет через двое суток, но простоять может несколько месяцев в прохладном месте. Берите на заметку рецепт!

Брюссельская капуста на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Брюссельская капуста 450 Грамм
Уксус яблочный 50 Миллилитров
Вода 1 Литр
Перец черный горошком 3-5 Штук
Семена горчицы 1/4 Ст. ложки
Перец душистый горошком 2-3 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лавровый лист 2 Штуки
Сахар 60 Грамм
Соль 20 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Брюссельскую капусту переберите, промойте и обсушите. Крупные кочаны можно разрезать пополам.
Шаг 2. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде почти до готовности.
Шаг 3. Разложите капусту по чистым стерилизованным банкам, добавьте зубчики очищенного чеснока.
Шаг 4. Для маринада смешайте все специи с водой, доведите до кипения. Влейте уксус, варите еще 5 минут.
Шаг 5. Залейте горячим маринадом брюссельскую капусту. Закатайте банки и оставьте в темном прохладном месте.
Шаг 6. Брюссельская капуста на зиму готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: капуста, брюссельская капуста, Брюссельская капуста на зиму
Просмотров: 131 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz