Аджика из черноплодной рябины на зиму
20.10.2023, 08:36

Аджика из черноплодной рябины на зиму

Если в саду растет черноплодка, обязательно приготовьте из нее аджику. Это прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыку, которое не только понравится, но и удивит всех. Это только один из вариантов специй для аджики из черноплодной рябины. В нее можно добавить кориандр, чили, душистый перец и увеличить количество чеснока. Аджику можно приготовить и из замороженных ягод черноплодной рябины. Хранить такую аджику лучше всего в холодильнике.

Аджика из черноплодной рябины на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Рябина черноплодная 300 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Перец острый красный 1 Штука
Сахар 40 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Корица 1 Щепотка
Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Уксус 20 Миллилитров (винный или яблочный)

Приготовление:

Шаг 1. Ягоды снимите с веточек, переберите, сполосните и дате обсохнуть.
Шаг 2. В кастрюлю выложите ягоды, очищенный и порезанный чеснок. У острого перца удалите плодоножку и семена, порежьте и добавьте к ягодам. Пробейте все блендером до однородности.
Шаг 3. Добавьте в пюре сахар, соль, уксус, хмели-сунели и корицу.
Шаг 4. Все перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять при комнатной температуре три часа.
Шаг 5. Затем разложите готовую аджику из черноплодной рябины по сухим, стерилизованным банкам и плотно закатайте. Уберите банки с аджикой на хранение.
Шаг 6. Аджика из черноплодной рябины на зиму готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Аджика из черноплодной рябины, Аджика из черноплодной рябины на зи, аджика
Просмотров: 139 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz