"Пять специй" — традиционная китайская смесь "Усянмянь". В ней соединяются пять основных вкусов: соленого, сладкого, острого, горького и кислого. Прекрасный баланс, который подойдет для многих блюд. Здесь указаны основные ингредиенты для этой специи, хотя в разных регионах Китая могут добавляться еще и другие. Иногда в нее...