Даже обычный минтай, если его мелко порубить, а не пропускать через мясорубку, останется в котлетах очень сочным. Этот вариант прекрасно разнообразит ваш обед или ужин. Такие котлеты можно готовить из любой белой или красной рыбы, но котлеты из минтая, пожалуй, самый бюджетный вариант. Филе можно приготовить самостоятельно...