Заморозка кабачков и баклажанов на зиму
09.09.2022, 13:50

Заморозка кабачков и баклажанов на зиму

Тем, кто обожает овощные рагу и супы, обязательно нужно заморозить кабачки и баклажаны на зиму. Такую заготовку можно добавлять в первые блюда, вторые блюда, готовить из нее овощную икру или паштет. Баклажаны и кабачки можно заморозить на зиму нарезкой кубиками или кружочками. А какие способы нарезки на зиму этих овощей знаете вы? Поделитесь своими секретами в комментариях, это будет очень полезно!

Заморозка кабачков и баклажанов на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Баклажан  — 2 Штуки
Кабачок  — 2 Штуки

Приготовление:

Шаг 1. Выберите молоденькие плоды без плотной кожуры и семян внутри, промойте их в воде.
Шаг 2. Срежьте хвостики с кабачков и нарежьте один из них пластинами вертикально, а пластины — кубиками среднего размера. Второй кабачок нарежьте кольцами толщиной примерно 0,5-1 см.
Шаг 3. Точно так же поступите и с баклажаном. Нарезку кубиками можно добавить в рагу или вторые блюда, приготовить из нее вкусную овощную икру. А нарезка кружочками отлично подойдет для обжаривания в кляре, в муке и т.д.
Шаг 4. Выложите нарезки в порционные пакеты или контейнеры для замораживания. Можно использовать зип-пакеты, предварительно выпуская из них воздух.
шаг 5. Плотно завяжите пакеты и поместите их в морозильную камеру минимум на 2 часа. Затем так и храните, извлекая по мере необходимости!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Заморозка кабачков и баклажанов на
Просмотров: 200 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz