
Если любите необычное варенье, то предлагаю вам попробовать варенье из стеблей сельдерея. Оно получается ароматным и пряным, а по вкусу немного напоминает сладкие ананасы. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из сельдерея. Яблоки выбирайте плотные, кислых сортов. Варенье из сельдерея отлично подойдет для чаепития как самостоятельный десерт.
Варенье из сельдерея приготовление пошагово
Ингредиенты:
Сельдерей стебель 150 Грамм
Сахар 150 Грамм
Яблоко 1-1,5 Штуки (среднего размера)
Корица (палочки) 1 Штука
Бадьян (звездочка) 1 Штука
Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиками.
Шаг 2. Выложите в сотейник. Слои просыпьте половиной сахара. Добавьте палочку корицы и бадьян. Поставьте на средний огонь.
Шаг 3. Стебли сельдерея промойте. Срежьте овощечисткой жесткий верхний слой. Затем нарежьте кубиками.
Шаг 4. Добавьте сельдерей в кастрюлю. Слои просыпьте сахаром. Варите после повторного закипания 10-14 минут.
Шаг 5. Добавьте лимонную кислоту и проварите варенье ещё 1 минуту.
Шаг 6. Переложите варенье в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 7. Варенье из сельдерея готово!
Приятного аппетита!
|