Варенье из малины с коньяком
29.07.2022, 20:00

Варенье из малины с коньяком

Надоело обычное малиновое варенье и хочется добавить изюминку? Воспользуйтесь этим рецептом! Коньяк придаст легкое послевкусие и улучшит хранение. Берите на вооружение рецепт! Спиртного в этом варенье совсем немного, поэтому пусть оно вас не смущает, но взять нужно коньяк хорошего качества. Пектин нужен, чтобы варенье не получилось очень жидким, вместо него можно взять желфикс или использовать желатин согласно инструкции. Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте.

Варенье из малины с коньяком приготовление пошагово

Ингредиенты:

Малина  — 500 Грамм
Сахар  — 400 Грамм
Коньяк  — 25 Миллилитров
Пектин  — 5 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Малину переберите, сполосните и полностью обсушите. Пробейте малину блендером до пюреобразного состояния.
Шаг 2. Переложите малину в кастрюлю и добавьте пектин, смешанный с двумя ложками сахара, перемешайте.
Шаг 3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Всыпьте оставшийся сахар.
Шаг 4. Варите на медленном огне в течение 5 минут, снимая пену.
Шаг 5. Банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите в течение 5 минут.
Шаг 6. Готовое варенье разложите по горячим, сухим банкам и сразу закатайте. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: варенье, Варенье из малины с коньяком
Просмотров: 230 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz