Варенье из клубники с перцем и мятой
10.06.2023, 06:24

Варенье из клубники с перцем и мятой

Предлагаю сделать на зиму оригинальное варенье из клубники с добавлением мяты и острого перца. Мята придаст ему прохладную нотку, а перец взрыв вкуса. Клубнику выбирайте плотную и не очень крупную, тогда варенье будет с целыми ягодками. Мяту можно взять любого сорта и при желании измельчить. Не берите молотый перец, он даст только горечь, а не аромат и вкусовой взрыв. Хранить такое варенье можно в домашних условиях в сухом и прохладном месте.

Варенье из клубники с перцем и мятой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Клубника 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Мята свежая (листики) 50 Грамм
Перец черный (горошком) 4 Штуки
Сок лимона 1 Ст. ложка

Приготовление:

Шаг 1. Клубнику переберите, сполосните и обсушите. У мяты удалите стебли, листья сполосните и дайте обсохнуть.
Шаг 2. У клубники удалите хвостики, выложите в кастрюлю с толстым дном и засыпьте сахаром. Оставьте все на 12 часов, чтобы из ягод появился сок.
Шаг 3. В кастрюлю добавьте сок лимона, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут, снимая пену.
Шаг 4. Горошины черного перца раздавите в ступке и вместе с листьями мяты добавьте к ягодам.
Шаг 5. Варите варенье еще 15 минут на медленном огне.
Шаг 6. Разложите горячее варенье в стерилизованные, сухие банки и дайте полностью остыть.
Шаг 7. После этого плотно закройте банки с вареньем и уберите на хранение.
Шаг 8. Варенье из клубники с перцем и мятой готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: варенье, Варенье из клубники с перцем и мято, варенье из клубники
Просмотров: 154 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz