Варенье из абрикосов со стевией
11.07.2022, 09:50

Варенье из абрикосов со стевией

Для тех, кто придерживается здорового питания, хочу предложить рецепт диетического абрикосового варенья. Оно низкокалорийное, потому что в составе нет сахара. Агар-агар используется в качестве загустителя варенья, его можно заменить пектином. Количество стевии регулируйте по вкусу — обязательно пробуйте варенье во время варки. Если вкус стевии для вас непривычен, то можно попробовать сахарозаменители, где стевия смешана, например, с эритритом.

Варенье из абрикосов со стевией приготовление пошагово

Ингредиенты:

Абрикосы  — 250 Грамм
Вода  — 3 Ст. ложки, 2 ст.л. для варки абрикосов, 1 ст.л. развести агар-агар
Стевия  — 1 Чайная ложка
Агар-агар  — 3/4 Чайных ложки
Кислота лимонная  — 1/4 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Абрикосы помойте, удалите косточку и разрежьте на 2-4 части.
Шаг 2. Переложите абрикосы в кастрюлю с толстым дном, влейте 1-2 ложки воды. Добавьте стевию и на небольшом огне доведите до кипения.
Шаг 3. После того, как абрикосы пустят сок, проварите их 10-15 минут до мягкости.
Шаг 4. Агар-агар разведите с водой.
Шаг 5. Добавьте в кастрюлю щепотку лимонной кислоты, размешайте. Затем влейте разведённый агар-агар. Доведите снова до кипения и проварите 2 минуты.
Шаг 6. Переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку. Когда оно остынет, то станет гуще. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Варенье из абрикосов со стевией, варенье
Просмотров: 255 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz