Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
25.08.2022, 14:05

Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой

Мои домашние не очень любят маринованные или сладковатые огурцы, им подавай бочковые. Именно такими они получаются по этому рецепту. Огурцы по этому рецепту будут готовы примерно через 1.5-2 месяца. Если у вас нет погреба, то придется хранить в холодильнике или воспользоваться другим рецептом. Крышки должны быть плотные и желательно поставить их при хранении на блюдо, так как рассол может немного потечь.

Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Огурец свежий  — 1.2 Килограмма
Чеснок  — 2 Зубчика
Листья смородины  — 4 Штуки
Листья хрена  — 2 Штуки
Укроп  — 2 Штуки
Перец черный  — 6 Штук
Горчица  — 2 Чайных ложки
Вода  — 2 Литра
Соль  — 100 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Огурцы залейте холодной водой и дайте постоять в течение 2-3 часов.
Шаг 2. Банки тщательно вымойте с пищевой содой и сполосните. Зелень сполосните и половину выложите на дно банки. Чеснок почистите, разрежьте на части, если большой, и добавьте к зелени.
Шаг 3. Огурцы тщательно вымойте и, не отрезая кончики, плотно выложите в банку до плечиков.
Шаг 4. Сверху выложите оставшуюся зелень.
шаг 5. Сверху всыпьте сухую горчицу.
Шаг 6. В холодную, не кипяченую воду добавьте соль и перемешайте до полного растворения. Дайте постоять 10 минут и залейте банки раствором до самого верха. Закройте банки чистой капроновой крышкой и сразу убирайте на хранение в холодное место.

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Огурцы на зиму без уксуса с горчице, огурцы, огурцы на зиму
Просмотров: 207 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz