Крыжовник с агар-агаром на зиму
24.06.2022, 17:55

Крыжовник с агар-агаром на зиму

Предлагаю простой способ заготовки крыжовника на зиму с агар-агаром. Получается такой густой конфитюр, который вкусно есть и просто так, и добавлять в кашу или мазать на тосты. Если хотите получить более однородную консистенцию конфитюра, то после измельчения ягод, протрите пюре через сито от косточек. Агар-агар — натуральный загуститель из морских водорослей, который делает конфитюр плотнее и гуще. Готовится все быстро и просто, так что рекомендую взять на заметку!

Крыжовник с агар-агаром на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Крыжовник  — 250 Грамм
Сахар  — 70 Грамм
Агар-агар  — 4 Грамма
Вода  — 25 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Крыжовник тщательно промойте, обсушите. Затем переберите и отрежьте хвостики.
Шаг 2. Измельчите крыжовник в мясорубке или в блендере.
Шаг 3. Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час.
Шаг 4. Агар-агар смешайте с водой.
Шаг 5. Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю, на среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Добавьте разведенный агар-агар. Снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Шаг 6. Готовую горячую смесь переложите в чистую стерилизованную баночку и закатайте. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: крыжовник, Крыжовник с агар-агаром на зиму
Просмотров: 226 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz