В летний сезон сбора черешни будет большим упущением не заготовить несколько баночек ароматного компота из нее на зиму для своих родных! Тем более, что это очень легко. Как же приятно открыть баночку с компотом снежной зимой и насладиться его летним вкусом и ароматом! Обязательно заготовьте такой напиток в летнее время, а можно даже несколько баночек.
Компот из желтой черешни на зиму приготовление пошагово
Ингредиенты:
Черешня желтая — 350 Грамм
Сахар — 80 Грамм
Ванильный сахар — 1/2 Чайных ложки
Сок лимонный — 1 Чайная ложка
Вода горячая — 700 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Черешню переберите и промойте в воде, удаляя подпорченные ягоды. Затем пересыпьте в кастрюлю или ковш, в котором будете варить компот.
Шаг 2. Всыпьте туда же сахар и ванильный сахар, влейте лимонный сок. Сок лимона добавляйте сразу, чтобы ягоды не потемнели в процессе варки.
Шаг 3. Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту. Старайтесь оставлять немного места в емкости, так как компот будет кипеть.
Шаг 4. Отварите его в течение 20 минут, этого времени вполне хватит для того, чтобы ягоды полностью проварились. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим образом.
Шаг 5. Влейте приготовленный компот в банку до верха. Сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Обязательно проверьте прочность консервации над раковиной.
Шаг 6. Остудите компот при комнатной температуре, а затем перенесите в место хранения до зимы.
Приятного аппетита!
| 