Компот из крыжовника и красной смородины на зиму
02.08.2022, 12:12

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Как хорошо в зимний холодный день открыть баночку с вкусным компотом и вспомнить лето. Получается он красивого цвета с приятной кислинкой. Ягоды для компота выбирайте спелые, без признаков порчи и грязи. Лучше всего их мыть в сите под душем, тогда ягоды не будут мяться и вода быстрее стечет. Воду для компота лучше всего брать фильтрованную, она мягче и имеет меньше примесей. Хранить такой компот можно в темном и прохладном месте.

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Смородина красная  — 150 Грамм
Крыжовник  — 150 Грамм
Сахар  — 300 Грамм
Вода  — 1 Литр

Приготовление:

Шаг 1. Банку тщательно вымойте с пищевой содой в горячей воде. Стерилизуйте банку любым удобным способом, железную крышку прокипятите в течение 5 минут.
Шаг 2. Ягоды смородины переберите, удалите веточки и мятые ягоды. Смородину сполосните, дайте воде полностью стечь и выложите в банку.
Шаг 3. У крыжовника удалите хвостики, сполосните и дайте воде полностью стечь. Выложите ягоды в банку со смородиной.
Шаг 4. Воду доведите до кипения и залейте банку с ягодами до самого верха, прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Шаг 5. В кастрюлю всыпьте сахар и слейте жидкость с банки. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, кипятите 2-3 минуты. Залейте компот обратно в банку и сразу закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Затем уберите на хранение в темное и прохладное место. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: компот, Компот из крыжовника и красной смор
Просмотров: 202 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz