Вы удивитесь насколько вкусным получается сочетание черной смородины и цитрусовых в красочном компоте! Обязательно заготовьте его и на зиму, чтобы в зимнее время сполна насладиться летним вкусом! Расчет ингредиентов указан на емкость 1 литр. Перед заливкой компота в банку обязательно пробуйте его на вкус, так как и ягоды и апельсин могут быть кислыми, и сахара может не хватит для нормализации вкуса. Лимонную кислоту или лимонный сок не добавляйте!
Компот из черной смородины с апельсином на зиму приготовление пошагово
Ингредиенты:
Вода горячая — 700 Миллилитров
Сахар — 100 Грамм
Апельсин — 1 Штука
Смородина черная — 150 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Ягоды пересыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, удаляя веточки, хвостики и листочки.
Шаг 2. Пересыпьте ягоды в кастрюлю или в ковш, добавьте сахарный песок. По желанию можно добавить ванильный сахар или цитрусовый ароматизатор.
Шаг 3. Очистите апельсин от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки и нарежьте дольки кубиками, кусочками. Обязательно удалите косточки, если они присутствуют. Добавьте нарезку в кастрюлю.
Шаг 4. Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту, включая умеренный нагрев.
Шаг 5. Отварите компот примерно 15 минут. Затем ошпарьте крышку и банку кипятком или простерилизуйте в микроволновке, на пару, в духовке.
Шаг 6. Перелейте в горячую банку ароматный компот и сразу же закупорьте ее крышкой по резьбе или жестяной крышкой с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре.
Шаг 7. Затем отнесите заготовку в кладовую или подвал до зимы.
Шаг 8. Компот из черной смородины с апельсином на зиму готов!
Приятного аппетита!
| 