Отличный вариант заготовки на зиму из яблок — яблочное варенье в пакете в духовке! Вам нужно лишь нарезать фрукты и засыпать сахаром, а духовка все остальное сделает за вас. Расчет ингредиентов указан на емкость 350 мл. Варенье из яблок, запеченное в пакете, получается карамелизированным, как будто яблочные цукаты. Оно прекрасно хранится и в кладовой, и в гараже, и в подвале, но только в прохладном месте. Берите на заметку!
Яблочное варенье запеченное в пакете приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яблоко — 5-6 Штук
Сахар — 100 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Яблоки можно использовать любого сорта. Промойте их в воде и обсушите бумажными салфетками. Если яблоки сладкие, то добавочно используйте 1 щепотку лимонной кислоты для придания кислинки.
Шаг 2. Разрежьте каждый плод на четвертинки и вырежьте семенные блоки. Нарежьте мякоть крупными кубиками.
Шаг 3. Всыпьте в яблочную нарезку сахар и перемешайте. Пакет для запекания завяжите с одной стороны и выложите в него нарезку яблок в сахаре. Завяжите вторую часть пакета и поместите его в форму для запекания.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките яблоки примерно 20-30 минут до карамелизации в зависимости от величины нарезки.
шаг 5. Простерилизуйте банку и крышку любым удобным для вас образом и выложите горячее варенье из яблок в банку из пакета, аккуратно его разрезав. Имейте в виду, что в пакете очень много пара, постарайтесь не обжечься им.
Шаг 6. Сразу же закупорьте банку крышкой и остудите при комнатной температуре, а после перенесите в прохладное темное место. При остывании яблочное варенье еще больше закарамелизируется.
Приятного аппетита!
| 