Яблочно-лимонный мармелад
03.02.2022, 17:43

Яблочно-лимонный мармелад

В моей семье мармелад съедается в любом количестве за очень короткий срок. Я приноровилась и начала заготавливать мармелад на зиму из яблочек. Слава богу, яблочек на дачном участке хватает на все заготовки. Мармелада делаю как минимум на две порции. Такой мармелад можно использовать вместо повидла в пирожки или булочки. Хорошо держит форму. После остывания получается очень густым. Храниться всю зиму и не портится. Не знаете, куда деть яблочки? Тогда приготовьте домашний мармелад. Приготовив такую заготовку, точно не прогадаете.

Яблочно-лимонный мармелад приготовление пошагово

Ингредиенты:

Лимон — 4 шт
Вода (750 мл) — 3 стак.
Яблоко — 1,4 кг
Сахар (1,5 литра) — 6 стак.
Мята (свежая, веточки) — 6 шт

Приготовление:

Шаг 1. Разрежьте лимоны вдоль пополам, а потом на тонкие дольки, удалите косточки. У меня было 3 очень больших лимона, поэтому я резала их на 4 части, а потом на дольки. Залейте 3-мя стаканами воды и оставьте на ночь.
Шаг 2. На следующий день доведите до кипения и поварите минут 10 на умеренном огне, пока кожура не станет мягкой.
Шаг 3. Очистите яблоки от сердцевины и при желании от кожуры, порежьте на тонкие дольки. Соедините яблоки, лимоны с жидкостью, сахар и мяту. Ее не нужно измельчать, так как в конце мы ее вынем.
Шаг 4. Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите минут 30 до загустения. Выньте мяту и разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Кулинар | Теги: Яблочно-лимонный мармелад, мармелад
Просмотров: 282 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz