Вкусная заготовка, которая обязательно пригодится в зимнее время, черешня в сиропе. Ее можно добавлять в чай, коктейли, десерты или торты. Готовится она просто и быстро буквально 20 минут. Расчет ингредиентов указан на две емкости по 300 мл. Обязательно заготовьте вкусное лакомство на зиму, чтобы порадовать им своих родных на завтрак или в полдник. Косточки из черешни необходимо извлечь, если планируете хранить заготовку более 4 месяцев.
Черешня в сиропе на зиму приготовление пошагово
Ингредиенты:
Черешня 600 Грамм
Сахар 150 Грамм
Вода 80 Миллилитров
Лимон 1/4 Штуки
Приготовление:
Шаг 1. Чтобы оттенить вкус ягод, обязательно добавляйте лимон или лимонный сок.
Шаг 2. Ягоды промойте в воде, удалите косточки и стебельки.
Шаг 3. В кастрюлю или в казан всыпьте сахарный песок. Нарежьте четверть лимона ломтиками и добавьте в емкость вместе с теплой водой. Поместите емкость на плиту и доведите сироп до кипения.
Шаг 4. Всыпьте в сироп ягоды черешни и доведите до кипения. По желанию можно всыпать немного молотой корицы или ванилин.
Шаг 5. Проварите черешню в сиропе не менее 15 минут, чтобы она отдала сиропу свой вкус, цвет и аромат. После чего удалите ломтики лимона.
Шаг 6. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим удобным для вас образом. Выложите кипящую заготовку в банку и закройте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите на кухне и перенесите в кладовую, погреб до зимы.
Шаг 7. Черешня в сиропе на зиму готова!
Приятного аппетита!
| 