Кулинары, хочу поделиться самым вкусным шоколадным пирогом со сгущенкой. Такой пирог станет наилучшим вариантом десерта не только на праздничные посиделки, но так же подойдет и для простого семейного чаепития. Пирог получается настолько молочным и шоколадным, что покоряет своим вкусом даже с маленького кусочка. Обаятельный, притягательный, сочный шоколадный пирог. Очень понравится сластенам.
Шоколадный пирог со сгущенкой приготовление пошагово
Ингредиенты:
Шоколад темный — 20 г
Яйцо — 3 шт
Сахар — 75 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Молоко — 150 мл
Мука — 50 г
Приготовление:
Шаг 1. Для начала подготовьте все продукты и включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром в пышную белую массу.
Шаг 3. Смешайте муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 4. Соедините обе массы и аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх до однородности.
Шаг 5. В форму для запекания 16 на 21 сантиметра вылейте тесто и разровняйте.
Шаг 6. Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут, до готовности.
Шаг 7. Выньте готовый бисквит и сделайте проколы по всей поверхности пирога. Залейте пирог 75 миллилитрами кипяченого, холодного молока и дайте ему полностью впитаться.
Шаг 8. В миску положите вареную сгущенку и влейте 50 миллилитров молока и взбейте до однородной массы. Залейте массой верх пирога.
Шаг 9. Соедините измельченный шоколад и 25 миллилитров горячего молока, перемешайте до однородности. Нанесите рисунок из шоколада на поверхность и уберите в холодильник на 6-7 часов.
Шаг 10. При желании украсьте пирог и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
| 