Пирог с капустой на кефире с майонезом
01.10.2023, 10:37

Пирог с капустой на кефире с майонезом

Очень вкусный, нежный и воздушный пирог — прекрасное дополнение к чашечке горячего ароматного чая. Тесто невероятно простое в приготовлении, а с начинками можно смело экспериментировать. Приготовить пирог с капустой на кефире с майонезом можно буквально на скорую руку. Такая выпечка выручит в любой ситуации. Заливной пирог по этому рецепту настоящая находка, а в зависимости от начинки, вы каждый раз получите новый и интересный результат. Рецептов заливного теста я знаю много, этот пирог я замешивала на кефире и майонезе. Получилось просто великолепно! Структура пирога нежная и пористая, а в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно!

Пирог с капустой на кефире с майонезом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Майонез 100 Миллилитров
Кефир 100 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Мука 120 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки (+ дополнительно для начинки)
Капуста 200 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Болгарский перец 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Кунжут По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Так как тесто готовится достаточно быстро, то подготовьте сначала начинку. Капусту нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Тушите периодически помешивая до мягкости.
Шаг 2. Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 3. Тушите около 5 минут. Затем снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Шаг 4. В глубокой миске взбейте яйца с солью.
Шаг 5. Добавьте кефир, майонез и соду. Перемешайте. Далее добавьте муку. Перемешайте всё до однородного состояния.
Шаг 6. Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.
Шаг 7. Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
Шаг 8. Дайте пирогу немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.
Шаг 9. Пирог с капустой на кефире с майонезом готов!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Пирог с капустой на кефире с майоне, Пирог с капустой на кефире, пирог с капустой, пирог
Просмотров: 157 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz