Предлагаю рецепт белого хлеба-плетенки с чесноком и зеленью. Для приготовления не требуется особые навыки в выпечке, хлеб готовится в духовке. На вкус он получается мягким, сдобным и ароматным! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлеб с чесноком в духовке. Из зелени также можно использовать зеленый базилик, шпинат или кинзу.
Хлеб с чесноком в духовке приготовление пошагово
Ингредиенты:
Мука пшеничная 350 Грамм
Масло оливковое 4 Ст. ложки (2 ст.л. для теста, 2 ст.л. для начинки)
Вода тёплая 220 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. для теста, 1/2 ч.л. для начинки)
Чеснок 4 Зубчика
Зелень 1/2 Пучка (укроп, петрушка, зеленый лук)
Дрожжи сухие 7 Грамм (быстродействующие)
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Влейте теплую воду и перемешайте. Затем добавьте растительное масло.
Шаг 2. Замесите мягкое и эластичное тесто, скатайте его в шар и накройте пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 3. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
Шаг 4. Зелень крупно порубите, затем измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Шаг 5. Выложите на пласт теста начинку из зелени и чеснока ровным слоем. Скатайте тесто в рулет.
Шаг 6. Разрежьте на 2 части, но не доходя до основания. Перекрутите между собой эти две части.
Шаг 7. Выложите хлеб в форму для выпечки, прикройте пленкой и оставьте подняться на 20 минут. Выпекайте хлеб около 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Шаг 8. Хлеб с чесноком в духовке готов!
Приятного аппетита!
| 