Тыквенный суп-пюре с кукурузой
14.06.2022, 17:18

Тыквенный суп-пюре с кукурузой

Предлагаю рецепт овощного супа-пюре из тыквы с кукурузой. Он получается очень нежным, чуть сладковатым и ароматным. Готовится просто и быстро. Отлично подойдет для вегетарианского меню. Кукурузу можно использовать и консервированную. Тыква подойдёт как свежая, так и замороженная. Лучше сладких сортов. Вместо обычных сливок можно использовать кокосовое молоко.

Тыквенный суп-пюре с кукурузой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Вода  — 300 Миллилитров
Тыква  — 150 Грамм
Зерна кукурузы замороженные  — 100 Грамм
Картошка  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1/2 Штуки
Масло растительное  — 15 Миллилитров
Тимьян  — 1-2 Штук (свежий, веточки)
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу
Сливки 12%  — 150 Миллилитров

Приготовление:

Шаг 1. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте до прозрачности.
Шаг 2. Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель, тыкву и замороженную кукурузу.
Шаг 3. Влейте воду, добавьте тимьян и доведите суп до кипения. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.
Шаг 4. Уберите веточки тимьяна. Измельчите суп погружным блендером до однородности.
Шаг 5. Влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения и проверите 1-2 минуты.
Шаг 6. Тыквенный суп-пюре с кукурузой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: Тыквенный суп-пюре с кукурузой, суп, СУП-ПЮРЕ
Просмотров: 238 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz