Хочу предложить вам воспользоваться рецептом приготовления домашнего супчика. При готовке данного супа вы получите огромное удовольствие! Наслаждаясь ароматом и внешним видом блюда. Готовится просто, а получается красивым и наваристым. Особый вкус супу придают ароматные клецки. Секрет в том, что в клецки добавляется морковь, чеснок и укроп. Поэтому они получаются очень ароматными. Вкусом домашнего супчика насладятся все члены вашей дружной семьи.
Суп с клецками домашний приготовление пошагово
Ингредиенты:
Говядина (можно заменить любым мясом) — 500 г
Вода — 2 л
Картофель — 4 шт
Морковь (небольшие) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Смесь специй (перец красный, черный молотый, для первых блюд) — 0,5 ч. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Яйцо — 1 шт
Мука — 8 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
Приготовление:
Шаг 1. Отварить мясо в подсоленной воде. Бульон процедить. Мясо нарезать мелко и вернуть в бульон
Шаг 2. Картошку почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Опустить в бульон. Добавить смесь специй
Шаг 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить на масле до румяности
Шаг 4. Клёцки: натереть морковь и чеснок на мелкой терке, нарезать мелко укроп, вбить яйцо, добавить соль, черный молотый перец, воду 80 мл и муку. Тщательно перемешать
Шаг 5. Когда картошка будет почти готова, из теста формировать клёцки. Я набираю тесто в ложку и второй ложкой опускаю в бульон
Шаг 6. Добавить зажарку, клецки варить пару минут. Выключить огонь
Приятного аппетита!
| 