Красочный и сочный салат с креветками идеальное блюдо для перекуса или легкого ужина. Он готовится из сезонных овощей и сырного омлета. Заправить блюдо можно майонезом, сметаной или маслом. Если вы любите салаты с легкой кислинкой, то вместе с маслом сбрызните блюдо лимонным соком или яблочным уксусом, они придадут более яркий вкус нарезкам огурца и редиса. Можно использовать специи и пряности по вкусу.
Салат с креветками и сырным омлетом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Креветки отварные — 150 Грамм
Редис — 3-4 Штук
Огурец свежий — 1 Штука
Яйцо куриное — 2 Штуки
Салат листовой — 1 Пучок
Сыр твердый — 50 Грамм
Масло растительное — 2 Чайных ложки
Соль — 2-3 Щепоток
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. В глубокой емкости: миске или салатнике взбейте куриные яйца с щепоткой соли. Натрите туда же твердый сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте.
Шаг 2. Обжарьте омлет в сковороде 2-3 минуты, добавив на нее 1 ч.л. растительного масла. Остудите и нарежьте полосками.
Шаг 3. Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Оборвите стебли, и нарвите листья руками в тарелку.
Шаг 4. Выложите на салат нарезанные ленты сырного омлета. Промойте огурец в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте ломтиками, кружочками. Выложите на тарелку.
Шаг 5. Такими же ломтиками нарежьте очищенный и промытый редис, выложите между других нарезок.
Шаг 6. Отварные или обжаренные креветки очистите от панцирей и выложите на тарелку.
Шаг 7. Посолите, поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и подайте к столу сразу же после его приготовления!
Приятного аппетита!
| 