Еще один рецепт вкусного и простого в приготовлении салата. Именно этот салат подойдет для уютного семейного ужина, когда хочется с самыми родными людьми провести тихий спокойный вечер. Благодаря данному рецепту вы сможете приготовить сытный с насушенным вкусом салат. Уверена, салат "Монреаль" очень понравится вашим родным. Изюминкой в салате становится рис, который готовится со специями. Именно он придает всему салату новый и непривычный вкус. Получается вкусно. Попробуйте.
Салат Монреаль приготовление пошагово
Ингредиенты:
Рис — 1 пакет.
Яйцо (отварное) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Кукуруза — 130 г
Тунец (консервированный в собственном соку или заменить сайрой) — 1 бан.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 щепот.
Куркума — по вкусу
Перец кайен — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1 щепот.
Майонез — 100 мл
Хрен (я брала 1 ч. л.) — по вкусу
Сок лимонный (я брала 1 ч. л.) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 щепот.
Приготовление:
Шаг 1. Один пакетик риса отвариваем в кипящей воде 30 минут
Шаг 2. На сковороду вливаем оливковое масло, добавляем специи - кориандр, куркуму, кайенский перец, чесночный порошок, паприку, всыпаем рис и, помешивая иногда, томим на маленьком огне 5 минут. Накрываем крышкой и оставляем, чтобы рис остыл и пропитался ароматами
Шаг 3. В салатнике смешать нарезанные мелкими кубиками огурцы и яйца, кукурузу (отцедить), остывший рис, добавить по вкусу чуть соли и перемешать
Шаг 4. С тунца слить жидкость
Шаг 5. Майонез смешать с лимонным соком и хреном по вкусу. Заправить отдельно тунец и отдельно рис с овощами. Выкладываем в форму для порционной подачи - часть риса, тунец, часть риса
Шаг 6. Переворачиваем форму и выкладываем салат на блюдо. Украшаем свежей зеленью
Приятного аппетита!
| 