Простой, вкусный и полезный салат из свеклы, для приготовления которого вам понадобится минимум продуктов. Это отличное дополнение к жареному, запеченному или отварному мясу. Для приготовления этого салата вам понадобится обычный репчатый лук, необязательно брать дорогие сладкие сорта. Зелень вы можете добавить свою любимую — петрушку, укроп или базилик, все они хорошо сочетаются со свеклой.
Салат из свеклы с маринованным луком приготовление пошагово
Ингредиенты:
Свекла вареная — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Кинза — 10-15 Грамм
Уксус 6% — 2 Ст. ложки
Вода теплая — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Свеклу заранее отварите до готовности минут 40-50, остудите ее, почистите от кожуры. Репчатый лук почистите, промойте и обсушите вместе с кинзой.
Шаг 2. Небольшую луковицу нарежьте полукольцами, переложите ее в небольшую пиалу, влейте уксус, теплую воду, всыпьте неполную чайную ложку сахара. Перемешайте лук в маринаде, оставьте минут на 10.
Шаг 3. Нарежьте или натрите свеклу тонкой соломкой на специальной терке, переложите ее в глубокую миску.
Шаг 4. Спустя время слейте маринад, слегка отожмите лук, переложите в миску к свекле.
Шаг 5. Мелко нарубите кинзу, добавьте ее в салат, всыпьте немного соли по вкусу, влейте растительное масло.
Шаг 6. Перемешайте. Разложите готовый салат из свеклы с маринованным луком по порциям или подавайте к столу в одной большой миске.
Приятного аппетита!
| 