Вкусный овощной салат для обеда или ужина легко приготовить из обычных корнеплодов, которые можно купить в любом супермаркете. Обязательно попробуйте приготовить такое сочное и яркое сезонное блюдо! Простой и быстрый в приготовлении салат понравится всем без исключения, ведь он получается не только вкусным, но еще и полезным. Блюдо можно готовить круглый год.
Салат из свеклы и моркови по-корейски приготовление пошагово
Ингредиенты:
Свекла — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Лук зеленый — 1-2 Штук
Соевый соус — 20 Миллилитров
Масло растительное — 30 Миллилитров
Кунжут — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. Очистите морковь и свеклу от кожуры, промойте в воде. Натрите каждый очищенный корнеплод на терке для моркови по-корейски.
Шаг 2. Очистите луковицу от кожуры и промойте в воде, нарежьте полукольцами. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него все овощные нарезки.
Шаг 3. Обжарьте примерно 1-2 минуты, перемешивая нарезки в сковороде. Затем влейте соевый соус и выключите нагрев.
Шаг 4. Выложите овощные нарезки в глубокую емкость. Очистите зубчики чеснока от кожуры и промойте вместе с зеленым луком. Мелко нарежьте и добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, кунжутом. По желанию можете использовать и другие приправы, специи. Аккуратно все перемешайте и поместите салат в холодильник минимум на 1-2 часа для пропитывания.
Шаг 5. Подавайте салат к столу охлажденным!
Приятного аппетита!
| 