Вам доводилось уже пробовать блюда ливанской кухни? Если еще не пришлось, тогда предлагаю воспроизвести одно из них в домашних условиях. Это очень простой, быстрый и аппетитный овощной салатик. На мой взгляд подобных рецептов в кулинарной копилке просто не может быть много. Когда хочется сделать что-то аппетитное, легкое и вкусное, тогда мой вариант, как приготовить салат "Фаттуш" с питой, станет отличной идеей. Простой набор ингредиентов, легкая заправка и воздушная пита — чудесный вариант салатика для всей семьи.
Салат Фаттуш с питой приготовление пошагово
Ингредиенты:
Огурец 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Красный лук 1 Штука
Листья салата 1 Пучок
Пита 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Мята 1 Щепотка (+ зелень по вкусу)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сок лимона 2 Ст. ложки
Винный уксус 1 Ст. ложка
Сумах 1-2 Чайных ложек
Приготовление:
Шаг 1. Для начала вымойте помидоры и нарежьте, выложите в салатник.
Шаг 2. Салат порвите руками. Огурчики вымойте, обсушите, удалите семена, нарежьте и добавьте в салат.
Шаг 3. Очистите и нарежьте тонким полукольцами красный лук. Измельчите зелень по вкусу. Питу отправьте на 5 минут в разогретую духовку, чтобы она немного подрумянилась.
Шаг 4. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Выжмите сок лимона. Соедините чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте винный уксус и перемешайте. Вылейте заправку в салатник и аккуратно все перемешайте.
Шаг 5. Выложите салат на тарелку для подачи, добавьте сумах и ломтики питы.
Шаг 6. Салат "Фаттуш" с питой готов!
Приятного аппетита!
| 