Если вы не знаете как быстро и вкусно отварить креветки, попробуйте приготовить их по этому рецепту, он точно станет вашим любимым. Приготовить в домашних условиях креветки очень даже просто, достаточно следовать инструкциям в этом рецепте. При подаче не забудьте добавить в каждую порцию ломтик лимона, чтобы можно было полить им креветки дополнительно. Это просто идеальная закуска к холодному пиву.
Вареные креветки с лимоном приготовление пошагово
Ингредиенты:
Креветки свежие — 400 Грамм
Лимон — 1/2 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Лук репчатый — 20 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Перец черный горошком — 15 Штук
Укроп — 20 Грамм
Соль — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Шаг 1. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с укропом и лимоном.
Шаг 2. Свежие креветки обязательно промойте несколько раз.
Шаг 3. Влейте в сотейник воду, выложите в нее ломтик лука, раздавленный зубчик чеснока, выдавите половину лимона, цедру тоже добавьте в воду. Выложите укроп целиком, перец горошком и соль. На 500 грамм воды я кладу 1 столовую ложку соли, но под пиво этого может быть мало. Варите бульон на тихом огне минут 5.
Шаг 4. Переложите в бульон креветки, перемешайте аккуратно и после закипания воды варите минуты 2. Если будете использовать варено-мороженные креветки, тогда им достаточно одной минуты. Крупные креветки варите согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5. Снимите сотейник с плиты, накройте крышкой и дайте креветкам настояться в этом ароматном соленом бульоне минут 10-15.
Шаг 6. Откиньте креветки на дуршлаг, выбросьте все лишнее, переложите их в глубокую удобную миску и можно наслаждаться вкуснейшей закуской!
Приятного аппетита!
| 