Ароматная и тягучая банановая карамель готовится за считанные минуты. Чтобы придать десерту небольшую кислинку, не забывайте добавлять лимонный сок или лимонную кислоту. Банановая карамель проста в приготовлении в отличие от обычной карамели. Чтобы подчеркнуть вкус фруктов, добавляйте ванильный сахар и молотую корицу. Карамель вкусна и в горячем, и в холодном виде, особенно со сладкой выпечкой или поджаренными тостами. Подавайте карамель с блинами!
Домашняя банановая карамель с корицей приготовление пошагово
Ингредиенты:
Банан 2 Штуки
Сахар 100 Грамм
Сок лимона 1 Чайная ложка
Вода горячая 50 Миллилитров
Корица молотая 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Бананы лучше всего использовать мягкие, чуть переспевшие.
Шаг 2. Бананы очистите от кожуры и нарежьте на части. Выложите в глубокую емкость и всыпьте ванильный сахар и молотую корицу. Помните вилкой в пюре.
Шаг 3. Выложите банановое пюре в ковш или в кастрюлю с антипригарным дном.
Шаг 4. Всыпьте сахарный песок, лимонный сок и влейте воду. Аккуратно все перемешайте.
Шаг 5. Прогрейте до кипения на умеренном нагреве примерно 5-7 минут, чтобы растворился сахарный песок. Не забывайте помешивать карамель, чтобы она не пристала ко дну.
Шаг 6. Выложите горячую карамель в банку или в пиалу и поместите на холод, чтобы она остыла. При остывании карамель станет более густой, плотной.
Шаг 7. Затем подайте ее к столу с оладьями, блинами, панкейками и т.д.
Шаг 8. Домашняя банановая карамель с корицей готова!
Приятного аппетита!
| 