Стейк трески на гриле
15.11.2023, 14:57

Стейк трески на гриле

Удивительное блюдо, которое не сможет оставить равнодушными гостей и домочадцев. Сегодня вы узнаете, как приготовить стейк трески на гриле в домашних условиях. Стейк из трески получается ароматным и сочным, а благодаря уникальному гарниру, который прекрасно подчеркивает вкус рыбы, блюдо получается еще более пикантным. Лимон придает рыбе кислинку, которая отлично оттеняет вкус трески. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома и не сомневайтесь, ваши гости и домочадцы будут довольны.

Стейк трески на гриле приготовление пошагово

Ингредиенты:

Стейк трески 4 Штуки
Морская соль По вкусу
Свежемолотый черный перец По вкусу
Панчетта 8 Штук
Лимон 2 Штуки
Картофель 500 Грамм
Замороженный горошек 300 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Красный перец чили 1 Штука
Свежая мята 1 Пучок
Оливковое масло 3 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Стейки трески необходимо заправить солью, перцем и поместить на противень, который предварительно смазываем маслом. Поверх трески кладем по кусочку панчетты.
Шаг 2. Лимон разрезаем на четыре части и помещаем рядом с рыбой мякотью к низу. Обжариваем рыбку на гриле минут 5, аккуратно переворачивая вместе с беконом.
Шаг 3. Картофель очищаем и промываем. В кастрюлю набираем воду и добавляем картофель, соль, доводим до кипения. Тем временем горох необходимо отварить и перебить в блендере или размять вилкой.
Шаг 4. Отваренный картофель смешиваем со сливочным маслом, молоком, солью, перцем и переминаем в пюре. Добавляем в пюре горох и перец чили.
Шаг 5. Как только стейки приготовятся, подавать их можно с пюре и салатом.
Шаг 6. Стейк трески на гриле готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Стейк трески на гриле, стейк, Стейк трески
Просмотров: 153 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz