Очень простой в приготовлении, но богатый вкусом, пирог из готового слоеного теста с нехитрой начинки. Пирог готовится довольно быстро, поэтому его вполне можно испечь на ужин в будний день. Отварите заранее для начинки яйца и рис, и тогда на приготовление этого пирога у вас уйдут считанные минуты. Слоеное тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Как приготовить пирог с тунцом "Русские традиции", смотрите в пошаговом рецепте.
Пирог с тунцом Русские традиции приготовление пошагово
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое 500 Грамм
Тунец консервированный 150 Грамм (в собственном соку)
Рис 50 Грамм (вес сухой крупы)
Яйцо куриное 2 Штуки
Желток куриный 1 Штука (для смазывания пирога)
Зелень 1 Пучок
Масло сливочное 20 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки (или сметана)
Соль По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Рис и яйца заранее отварите.
Шаг 2. Тунец освободите от костей и разомните вилкой. Яйца и зелень порубите ножом.
Шаг 3. Добавьте в начинку рис и немного майонеза или сметаны. Посолите по вкусу.
Шаг 4. Слоеное тесто нужно разморозить 15-20 мин. при комнатной температуре. Раскатать в пласт немного больший по размеру, чем выбранная форма, чтобы получить небольшие бортики. Форму (20*30 см.) смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму.
Шаг 5. Начинку переложите на тесто. И сверху положите небольшие кусочки сливочного масла, оно даст сочность начинке.
Шаг 6. Второй пласт теста раскатайте и выложите сверху на начинку или нарежьте на полоски и сформируйте плетение.
Шаг 7. Прищипните края пирога и смажьте всю поверхность теста сырым желтком. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Шаг 8. Дайте выпечке немного остыть и вынимайте из формы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Шаг 9. Пирог с тунцом "Русские традиции" готов!
Приятного аппетита!
| 