Нежный лосось, пропитанный ароматом цитрусовых и сопровождаемый свежим и сочным салатом из апельсинов — это идеальное сочетание вкуса и аромата для ценителей изысканных блюд. Наше блюдо "Лосось с салатом из апельсинов" представляет собой изысканное сочетание свежести и нежности. Кусочки сочного и нежного лосося, припеченные до золотистой корочки, обволакивают вас своим богатым вкусом и ароматом. Каждый кусочек лосося пропитан нотками цитрусовых, что добавляет особого шарма этому блюду. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит гармонию вкуса и любит наслаждаться изысканными сочетаниями. Лосось с салатом из апельсинов — это не просто блюдо, это настоящее искусство кулинарии, способное порадовать самых взыскательных гурманов!
Как приготовить Лосось с салатом из апельсинов
Ингредиенты:
Лосось филе 200 Грамм
Апельсин 1/2 Штуки
Сок апельсина 20 Миллилитров
Вино белое сухое 15 Миллилитров
Соевый соус 1 Чайная ложка
Кунжут По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Перец болгарский 1/4 Штуки
Лук красный сладкий 1/4 Штуки
Зелень По вкусу
Имбирь По вкусу
Цедра лимона 1/2 Чайных ложки
Чили По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде мягкой щеточкой и вытрите насухо. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, лук почистите.
Шаг 2. С апельсина натрите цедру, срежьте корку и между пленками вырежьте мякоть, отожмите сок.
Шаг 3. В миску налейте апельсиновый сок, масло, вино и соевый соус, перемешайте.
Шаг 4. У лосося удалите все косточки. Выложите очищенную рыбку в маринад, переверните кожей вверх, и дайте ей постоять 30 минут.
Шаг 5. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите лосось кожей вниз, поперчите и запекайте в горячей духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6. Пока готовится рыба сделайте салат. В салатник выложите подготовленные апельсины, порезанный полукольцами красный лук и болгарский перец соломкой. Все посолите, добавьте цедру апельсина, тертый имбирь и оливковое масло, перемешайте. На сервировочное блюдо переложите приготовленный лосось, добавьте салат, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.
Шаг 7. Лосось с салатом из апельсинов готов!
Приятного аппетита!
| 