Камбала в томатном соусе
28.03.2023, 14:00

Камбала в томатном соусе

Камбала вкусная рыба с белой мякотью. В ней кроме хребта практически нет косточек, что тоже отлично. Камбала хороша жареная, отварная, запеченная. Сегодня готовим её в томатном соусе. Камбала в томатном соусе готовится очень просто и получается идеальной. Белая рыба в кисло-сладком соусе придется по вкусу взрослым и детям. Блюдо подойдет и на праздничный стол. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.

Камбала в томатном соусе приготовление пошагово

Ингредиенты:

Камбала 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидор 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Приготовьте соус, в котором будет тушиться камбала. Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду и налейте рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 2. Тушите лук с морковью 5-6 минут. После добавьте нарезанный помидор.
Шаг 3. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец черный молотый и сахар. Налейте стакан воды, перемешайте все ингредиенты и проварите соус 5-6 минут.
Шаг 4. Камбалу очистите от чешуи и выпотрошите, обрежьте плавники, помойте и если рыба крупная, то разрежьте на порционные куски.
Шаг 5. В приготовленный соус выложите камбалу. Посолите рыбу.
Шаг 6. Накройте крышкой сковороду с рыбой в соусе и тушите на самом минимальном огне 10-15 минут до готовности.
Шаг 7. Камбала в томатном соусе готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Камбала, Камбала в томатном соусе
Просмотров: 165 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz