Запеканка Русская тройка
07.01.2022, 13:18

Запеканка Русская тройка

Почему этот уникальный рецепт назвали "Русская тройка"? Все просто. Потому что только русский человек до конца сможет почувствовать и оценить вкус такой запеканки. Запеканка готовится из трех слоев. Каждый слой очень хорошо знаком и любим русским человеком. Слои безупречно гармонируют между собой и великолепно дополняют друг друга. Первый-слой картофель, второй-слой фарш и третий, завершающий слой-капуста. Далее чудесную нашу запеканку заливаем соусом, посыпаем сырком и запекаем в духовке. Такая запеканка полюбится каждому россиянину.

Запеканка Русская тройка приготовление пошагово

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Картофель — 700 г
Капуста белокочанная — 400 г
Сметана — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу)
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить фарш и быстро обжарить. Провернуть фарш через мясорубку или пробить блендером, посолить, поперчить и приправить по вкусу. Отставить.
Шаг 2. Капусту тонко нашинковать и обжарить, посолить и поперчить.
Шаг 3. Картофель очистить, сварить до готовности, отвар слить, а картофель обсушить. Растолочь в пюре, добавить немного сливочного масла, соль по вкусу и перемешать.
Шаг 4. Форму смазать маслом, выложить картофель и разровнять.
Шаг 5. На картофель выложить фарш.
Шаг 6. Последним слоем выложить капусту.
Шаг 7. Сметану взбить с яйцом, приправить по вкусу и равномерно залить запеканку, сверху посыпать тертым сыром.
Шаг 8. Запекать в духовке, разогретой до 200*С пока поверхность не зарумянится.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Запеканка Русская тройка
Просмотров: 300 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
1 Анастасия  
0
Готовила,очень вкусно получается! Рекомендую

2 Вера  
0
Спасибо, за ваш рецепт очень вкусно получилось!!!!!

Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz