Тефтели в молоке "Детские" - это то блюдо, которое часто готовят в детских садах. Детки уплетают тефтельки за обе щечки, потому что они получаются нежными, сочными, с приятным сливочным вкусом. Я думаю, что такое блюдо понравится не только детям. Взрослым тоже придется по вкусу. Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный обед, потребуется минимум продуктов. Молоко, рис и качественный фарш. Это все, что необходимо взять для приготовления. Желаю всем приятного аппетита!
Тефтели в молоке Детские приготовление пошагово
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Рис (отварной) — 250 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Молоко (около 1 литра)
Приготовление:
Шаг 1. Для начала отварим рис.
Шаг 2. В фарш добавляем рис, измельченный лук, соль и перец.
Шаг 3. Перемешиваем хорошо, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса "зреть"
Шаг 4. Формируем небольшие тефтельки, укладываем их в форму для запекания
Шаг 5. Заливаем молоком таким образом, чтобы оно полностью покрыло тефтели.
Шаг 6. И в таком виде отправляем в духовку. Готовим около 40-50 минут при температуре 150 градусов.
Шаг 7. Важный момент. Чем плотнее вы уложите тефтели в форме - тем меньше молока войдет, и тем хуже будет вкус тефтелей. Поэтому укладывайте тефтели в форму на небольшом расстоянии друг от друга
Шаг 8. С готовых тефтелек слейте 2/3 молока из формы, заварите им небольшое количество муки и верните обратно в форму и допеките еще 10 минут с нижним подогревом духовки. Уверяю - так будет вкуснее и сочнее
Шаг 9. Ну вот и все. Достаем тефтельки из духовки и подаем с любимым гарниром
Приятного аппетита!
| 