Свинина фаршированная маринованным перцем станет прекрасным вариантом для праздничного стола или для семейного обеда. Маринованный перец придает мясу пикантную остринку, а сама свинина будет сочной. Со свининой фаршированной маринованным перцем можно подать любой гарнир или предложить как самостоятельное блюдо. В холодном виде она прекрасно заменит закуску. При желании можно добавить любые специи по вашему вкусу.
Свинина фаршированная маринованным перцем приготовление пошагово
Ингредиенты:
Свинина 500 Грамм (филе)
Перец маринованный 2 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Сыр 80 Грамм (твердый)
Чеснок 2 Зубчика
Зелень сухая 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка (без запаха и вкуса)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. В миске смешайте тертый на средней терке сыр, измельченный чеснок, майонез и зелень.
Шаг 2. Свинину раскройте в пласт, отбейте, посолите и поперчите.
Шаг 3. Нанесите сырную массу на всю поверхность свинины. Маринованный перец порежьте соломкой и выложите на один край. Сверните свинину, начиная со стороны перца, в плотный рулет.
Шаг 4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 5. Заверните обжаренный рулет в два слоя фольги и выложите в форму для запекания. Налейте в форму немного воды.
Шаг 6. Поставьте форму со свининой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 90 минут. Снимите фольгу, подержите в духовке еще 10 минут.
Шаг 7. Спустя время достаньте фаршированную свинину, дайте постоять 10 минут, разрежьте и подавайте к столу.
Шаг 8. Свинина фаршированная маринованным перцем готова!
Приятного аппетита!
| 