Суп с говядиной и кабачком
01.05.2022, 17:54

Суп с говядиной и кабачком

Вкусный диетический суп с говядиной и кабачком можно дополнить и другими овощами, пряной зеленью, специями и приправами. Главное проварить сначала мясо в течение 1 часа, чтобы оно стало мягким. Аппетитный суп отлично согреет вас в прохладные дни, насытит ваш организм и зарядит замечательным настроением для дальнейшей работы. Подавайте его с сухариками, гренками, тостами, лавашом и т.д.

Суп с говядиной и кабачком приготовление пошагово

Ингредиенты:

Говядина  — 300 Грамм
Картофель  — 2 Штуки
Морковь  — 1/2 Штуки
Кабачок  — 1 Штука
Зеленый лук  — 1-2 Штуки
Вода горячая  — 1 Литр
Соль  — 4 Щепотки
Перец черный молотый  — 2 Щепотки
Укроп  — 2-3 Штуки

Приготовление:

Шаг 1. Промойте говядину в воде, срежьте пленки и жилы, нарежьте порционными кусочками. Выложите в кастрюлю вместе с лавровыми листами. Влейте воду и отварите мясо примерно 1 час, обязательно удаляя образовавшуюся пену. После закипания нагрев убавьте до умеренного.
Шаг 2. Тем временем очистите картофель и морковь от кожуры, с кабачка срежьте хвостики. Промойте овощи и нарежьте средними кубиками.
Шаг 3. Добавьте овощные нарезки в кастрюлю с отварной говядиной. Всыпьте соль и молотый черный перец. Отварите примерно 15-20 минут до готовности картофеля. В самом конце измельчите промытый зеленый лук и укроп. Добавьте в емкость и отварите еще 2 минуты, выключите нагрев.
Шаг 4. Горячий суп разлейте в глубокие тарелки и подайте к столу с сухариками или сметаной, густым классическим йогуртом без добавок.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Суп с говядиной, Суп, Суп с говядиной и кабачком
Просмотров: 228 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz