Диетический и вкусный суп из индейки оценят и взрослые, и дети, если вы подадите его на обед. По желанию можно добавить при варке немного риса или другой крупы, тогда первое станет более сытным. Красочный и аппетитный суп с индейкой очень вкусен и со сметаной, и с майонезом, если вы не подаете его как диетический. Готовится первое очень быстро, главное нарезать филе небольшими кусочками, чтобы сократить время варки. Можно добавить и болгарский перец, и сельдерей.
Суп из индейки с зеленым горошком приготовление пошагово
Ингредиенты:
Филе индейки 350 Грамм
Картофель 1-2 Штуки
Горошек зеленый 120 Грамм
Морковь 1/2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Приправа для курицы 1 Ст. ложка
Вода 600 Миллилитров (кипяток)
Лавровые листья 2-3 Штуки
Приготовление:
Шаг 1. Можно использовать филе индейки или мясо с голени, крыла и т.д. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.
Шаг 2. Промойте филе, нарежьте его порционными кусочками. Нарежьте очищенный картофель средними кубиками и высыпьте все нарезки в кастрюлю или казан.
Шаг 3. Натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость вместе с лавровыми листьями.
Шаг 4. Влейте горячую воду и отварите все в течение 25-30 минут до готовности филе. Если захотите добавить и другие овощи, то учитывайте время их варки.
Шаг 5. Всыпьте промытый зеленый горошек: свежий или замороженный. Добавьте приправу для курицы или замените ее по вкусу солью. Отварите еще 3-5 минут. Можно дополнить суп измельченной свежей зеленью: укропом, петрушкой, сельдереем.
Шаг 6. Попробуйте горячее на вкус и подкорректируйте при необходимости. Разлейте суп с индейкой и зеленым горошком в глубокие тарелки и подайте к столу.
Шаг 7. Суп из индейки с зеленым горошком готов!
Приятного аппетита!
| 