На гриле можно очень вкусно приготовить стейк из любого мяса, в том числе из индейки. Как приготовить стейк из индейки расскажу в этом рецепте. Стейки из индейки на гриле готовятся точно так же, как и любые другие стейки. Готовить их очень просто, можно использовать практически любую часть индейки, в данном рецепте стейки приготовлены из филе бедра.
Стейк из индейки на гриле приготовление пошагово
Ингредиенты:
Филе бедра индейки 500 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчика
Тимьян сушеный или свежий 1/3 Чайных ложки
Масло растительное или оливковое 2 Ст. ложки
Масло сливочное топленое 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. Очистите филей бедра индейки от пленки и прожилок.
Шаг 2. Разрежьте вдоль на две части и отбейте с обеих сторон.
Шаг 3. Чеснок приплющите плоской стороной ножа.
Шаг 4. Как следует разогрейте сковороду-гриль со смесью растительного и сливочного масла с чесноком и тимьяном.
Шаг 5. Выложите на разогретую сковороду стейки из индейки, обжарьте с обеих сторон примерно по 7 минут. Посолите и поперчите сначала одну сторону.
Шаг 6. После того как перевернете стейки на другую сторону, посолите и поперчите с этой стороны.
Шаг 7. Накройте фольгой и дайте стейкам "отдохнуть" 5 минут.
Шаг 8. Подавайте стейки из индейки с любым гарниром на свой вкус, уместно использование соусов.
Шаг 9. Стейк из индейки на гриле готов!
Приятного аппетита!
| 