Сочную и сытную шаурму с баклажанами можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть электрогриль или сковорода-гриль. Даже лаваши можно испечь самим и порадовать родных вкусным блюдом. Шаурма — идеальное блюдо для тех, кто любит миксовать различные начинки и каждый раз добавлять в их перечень новые ингредиенты. Попробуйте шаурму с баклажанами и вы удивитесь тому, насколько этот овощ способен украсить собой вкус всего блюда.
Шаурма с баклажанами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Лаваш 1 Штука
Филе куриное 150 Грамм
Помидор 1-2 Штуки
Картофель фри 5-6 Штук
Огурец соленый 1 Штука
Кетчуп 3 Ст. ложки
Соус чесночный 3 Ст. ложки
Салат 2-3 Штуки (листа)
Масло растительное 50 Миллилитров (для жарки)
Соль 2 Щепотки
Приготовление:
Шаг 1. Картофель поджарьте заранее или используйте готовый. Помидоры с баклажанами промойте, с куриной грудки срежьте пленки и также промойте.
Шаг 2. Нарежьте куриную грудку ломтиками, а баклажаны полукольцами. Посолите и обжарьте на сковороде в растительном масле сначала куриную грудку примерно 10 минут, затем баклажаны примерно 5-8 минут.
Шаг 3. Разверните лист лаваша и его край смажьте кетчупом и чесночным соусом. Если соуса нет в наличии, то замените его майонезом любой жирности или сметаной. Добавьте ломтики картофеля.
Шаг 4. Соленый огурец нарежьте на длинные четвертинки, выложите на картофель. Нарежьте помидор и добавьте вместе с баклажанной нарезкой на лаваш.
Шаг 5. Выложите кусочки обжаренного куриного филе. По желанию курицу тоже можно приготовить заранее и уменьшить время создания шаурмы.
Шаг 6. Выложите промытые листья салата и добавьте еще немного соуса для сочности.
Шаг 7. Заверните длинные края лаваша и сверните его рулетом, придерживая руками начинку. Но и сильно не скручивайте, чтобы лаваш не порвался.
Шаг 8. Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите на панели заготовку. Сбрызните растительным маслом и поджарьте 3-4 минуты до румяности.
Шаг 9. Подайте шаурму с баклажанами к столу горячей.
Шаг 10. Шаурма с баклажанами готова!
Приятного аппетита!
| 