Самса из слоеного теста с фаршем
03.10.2023, 08:59

Самса из слоеного теста с фаршем

Не знаете, чем бы вкусненьким себя побаловать? Довольно просто приготовить сытные и аппетитные пирожки. Заинтересовались? Тогда вот вам рецепт приготовления самсы из слоеного теста с фаршем. Если классический рецепт требует большого количества времени и некоторых навыков, то самса из слоеного теста с фаршем в домашних условиях готовится просто и довольно быстро. Это вариант для тех, кто предпочитает вкусную несладкую выпечку без лишних хлопот.

Самса из слоеного теста с фаршем приготовление пошагово

Ингредиенты:

Фарш 800-850 Грамм
Слоеное тесто 1 Килограмм
Луковица 2-3 Штуки
Желток 1 Штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу (кориандр, зира и т.д.)
Кунжут 2 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. С начинкой все довольно просто. Вымойте мясо (лучше всего возьмите нежирную говядину в сочетании с небольшим кусочком свинины), обсушите немного и пропустите через мясорубку. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицы. Добавьте в фарш лук, соль и перец. Дальше на этом можно закончить, но при желании вы можете использовать по этому простому рецепту самсы из слоеного теста с фаршем специи по вкусу. Все как следует перемешайте.
Шаг 2. Слоеное тесто я не рекомендую раскатывать. Его достаточно выложить на рабочую поверхность и нарезать небольшими квадратами. Если вы хотите более тонкую самсу, можете немного раскатать.
Шаг 3. В центр каждого кусочка теста выложите начинку. Не жалейте, самса из слоеного теста с фаршем в домашних условиях должна содержать достаточно мяса.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Соедините концы квадрата в центре, плотно защипните.
Шаг 5. Переверните швом вниз, немного прижмите. Взбейте в небольшой мисочке желток.
Шаг 6. Выложите самсу на противень, предварительно смазав его немного маслом или застелив пергаментом. Смажьте взбитым желтком и присыпьте кунжутом. Идеальный вариант - это использовать по рецепту приготовления самсы из слоеного теста с фаршем смесь белого и черного кунжута.
Шаг 7. Отправьте противень в духовку. Запекайте самсу около получаса, до образования румяной корочки.
Шаг 8. Самса из слоеного теста с фаршем готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Самса из слоеного теста с фаршем, самса, Самса из слоеного теста
Просмотров: 157 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2025. uCoz